こんにちは。名古屋市中区新栄にある、銭田治療院千種駅前の鍼灸師の佐藤です。
今日も暖かい日となりましたね。だんだん、桜の蕾も大きくなりもうすぐ花が咲きそうですね。
今日は、Fasciaと栄養の関係についてのお話です。
◆ATPとは？
ATPとは何かまずご説明します。ATP「アデノシン三リン酸」という、アデノシンという成分に３つのリン酸が結合した物質です。
生体内のエネルギーを貯蔵したり、供給したり、運搬を仲介したりする、とても重要な物質で、生きるための「エネルギー通貨」とも呼ばれます。
身体を動かす、頭を使う、呼吸をする、心臓を動かすにも、食物を消化吸収するにも、各種ホルモンを合成するにも、ATPが必要です。
○ATPが豊富=元気に過ごせるということです。
○ATP不足=慢性疾患などの病気を発症してしまう。
◆ATPはどのようにつくられるか？
ATPを十分につくるには、どのような栄養が必要か？
エネルギーは、グルコース（ブドウ糖）、脂肪酸から作られます。
藤川徳美（精神科医）：『うつ消しごはん』 方丈社 2018年 第１版より引用
グルコースが材料となる場合
【解糖系】=嫌気性解糖
グルコースをピルビン酸などの有機酸に分解し、グルコースに含まれる結合エネルギーをATPに変換する過程を「解糖系」といいます。
グルコース1分子からATPは2個作られます。
ミトコンドリアにおける【クエン酸回路】+【電子伝達系】＝好気性代謝
グルコース→ピルビン酸→アセチルCoA→ミトコンドリア（クエン酸回路+電子伝達系）
ピルビン酸からアセチルCoAに変わるときに必要な栄養素
ビタミンB1、B2、B3（ナイアシン）、B5（パントテン酸）、アルファリポ酸
ATPは38個作られます。
電子伝達系の働きには「鉄」が必須です！
アセチルCoAは脂肪酸から作られます。脂肪酸からできたアセチルCoAはミトコンドリア（クエン酸回路+電子伝達系）のクエン酸回路に直接入ると、ATPは129個もできます。
つまり、糖質中心の食事から、「高タンパク質+高脂肪+低糖質食」に変えると沢山のATPが得られるということになります。
◆ATPサプリメント4点セット
ATPをたくさん作るためにはどうしたらいいか？
それを解決するのが、「ATPサプリメント4点セット」です！
・鉄：キレート鉄（フェロケル）
・ビタミンB： B50コンプレックス
・ビタミンC： C1000
・ビタミンE： E400（ｄ－αトコフェロール400ＩＵ含有）
鉄：
鉄が不足すると、電子伝達系の機能が低下し、クエン酸回路機能も低下します。フェリチン10程度の場合では、回復に2～３ヶ月かかります。
フェリチン30～50程度の場合では、１ヶ月で回復を実感できます。
ビタミンB:
ビタミンB不足（特にB1不足）では、ピルビン酸がアセチルCoAに代謝されず、クエン酸回路機能も低下します。
ビタミンC:
ビタミンCは、脂肪酸をミトコンドリアに取り込む際に必要なカルチニンを合成する補酵素です。
ビタミンE：
ビタミンE不足があると、呼吸で得た酵素の４３％が不飽和脂肪酸の自動酸化のために浪費されてしまいます。
酸素は本来、ミトコンドリア内膜にある電子伝達系で用いられるものです。酸素不足があれば「好気性解糖」ができなくなります。
不飽和脂肪酸の自動酸化が起これば、そこで酸素が浪費されてしまいます。
その結果、血液粘度が増加して血流障害を引き起こしますと共に、細胞膜やミトコンドリア膜などの生体膜などの不飽和脂肪酸の自動酸化により、酸素、ビタミン、ミネラルの吸収障害を引き起こします。つまりビタミンEがあれば酸素、ビタミン、ミネラルのミトコンドリア内への取り込みが改善します。
ビタミンEはビタミンB、Cの効果を強める働きがあります。
◆飲み方の参考例
鉄：キレート鉄（フェロケル）36ｍｇ2～3錠 夕もしくは27mg、3～４錠
ビタミンB:2錠 朝夕 B50にはB1、B2、B6などのビタミンB群がそれぞれ50ｍｇ入っています。
ビタミンC:3錠 朝昼夕 C1000には、ビタミンCが1000ｍｇ（１ｇ）入っています。
ビタミンE：（ｄ－αトコフェロール400ＩＵ含有）1～2錠 朝
＊ビタミンEと鉄はお互いの働きを妨げるため同時に摂取しないで下さい。
・ビタミンE→朝
・鉄 →夕
と時間をずらして摂取して下さい。
＋α水
水は栄養素の１つです。
身体の60％は水分で構成されております。筋肉中の水分の割合は、75％でありほとんどが水分で構成されています。
水分はグリコーゲンの合成やたんぱく質の合成に必要であり、筋肉中の細胞を膨張させておくために水分補給は欠かせません。
グリコーゲンとタンパク質の合成は筋肉を発達させ、インスリン分泌を盛んにさせます。
参考文献：
藤川徳美（精神科医）：『うつ消しごはん』 方丈社 2018年 第１版
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